La malta CARARED es una malta caramelo que destaca por su aroma y color.
Con un índice de color EBC que entre 40 y 60, la malta CARARED de Weyermann aportará a tu receta un color rojizo. Esto la convierte en una perfecta candidata para elaborar cervezas ámbar, Bock, Red Ales y similares.
A demás se trata de una malta que aporta intensos y agradables sabores a malta, con toques a caramelo y miel, así como un ligero dulzor muy agradable. Weyermann recomienda usarla hasta en un 25% del total de grano de la receta.
